在疫情期间，科学合理的营养美食，也是保证家长和孩子们身体健康的重要因素。在家隔离期间，家长们跟孩子们一起动动手制作美食，让孩子们亲自体会制作美食带来的快乐，从而增进亲子感情。父母是孩子最好的老师，最好的学习就是给孩子创建良好环境，让孩子亲身体验，便是最好的教育。
“宅”家抗疫，“美食”添乐趣。听说小朋友们个个都成了“美食小当家”，今天我们一起来看看小朋友们都带来什么美食和大家分享~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
美
食
小
当
家
千代园区
PART
1
蛋炒饭今天妈妈教我烧蛋炒饭。妈妈说，学会了蛋炒饭，就算一个人没饭吃的时候，也能简单快速地吃上一顿美食。现在我们开始吧！
准备食材瘦肉切丁，胡萝卜切丁，洋葱切丁，鸡蛋打成蛋液，玉米粒、青豆、米饭
烹饪过程（1）热好油锅翻炒鸡蛋收盘
烹饪过程（2）蔬菜和肉下锅翻炒、调味烹饪过程（3）在锅里加入准备好的米饭，米饭和蔬菜瘦肉一起翻炒，最后加入炒熟的鸡蛋香喷喷的炒饭出锅PART
2
中式意大利面准备食材肉糜、意大利面
番茄（切丁）
洋葱（切丁）
香菇（切丁）
青椒（切丁）
烹饪过程（1）洋葱下油锅炒香后，放入肉糜、番茄炒，待番茄炒出汁水后，加入青椒香菇，清水、蕃茄酱煮（
烹饪过程（2）开水煮意大利面15-18分钟，捞出放入炒好的酱汁炒匀
烹饪过程（3）香喷喷的意大利面出锅啦
你们要不要也试一试呢~~~~~~
金榜园区
鸡蛋饼干食材：面粉g；黄油g；全蛋液60g；奶粉20g；糖粉60g；盐3g过程：1.将软化好的黄油加入糖粉和盐，用打蛋器打发至轻盈羽毛状，分两次加入全蛋液60g，用打蛋器搅打均匀。2.用打蛋器搅打均匀，筛入面粉，加入奶粉，拌匀，擀成5毫米厚的薄片，用动物饼干模具在上边印图案。3.提前预热烤箱度，将印好的饼干连同油纸一起放入烤盘，烤15分钟出炉晾凉即可。
纸杯蛋糕食材：低筋面粉79克；牛奶、黄油、砂糖各50克；鸡蛋1个；奶粉4克；泡打粉2克。
?将黄油、白砂糖，面粉、奶粉、泡打粉倒入搅拌盆搅拌，倒入牛奶，继续搅拌。?拿出裱花袋，把搅拌好的奶油放进裱花袋中，将裱花袋中的奶油挤入纸杯中放入度风炉的烤箱烤15分钟。浦江园区
炸鸡翅
1.鸡翅裹面包糠
2.放入油锅炸
3.炸到金黄出锅
春卷制作步骤：
1.香菇，卷心菜，肉切成丝
2.将所有配菜炒熟
3.面粉g+1枚鸡蛋+适量水+少许盐
4.利用机器将调好的面粉浆做春卷皮
5.将食材放入春卷皮包好
6.放进锅里炸
点开视频看看我们可爱的“美食小当家”如何制作春卷↓
新闵园区
材料:
低筋面粉g，黄油g，糖粉65g,鸡蛋50g
过程：
1.黄油加热软化，倒入糖粉，搅拌均匀
2.打蛋器搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发
3.加入全蛋液，打蛋器搅拌均匀4.低筋面粉筛入黄油糊5.面糊做完后，利用模具制作各种形状的小饼干
6.烤箱°，15分钟
↑以上是香香脆脆饼干的做法
别急，还有松松软软的蛋糕呢↓
（到底是哪个小可爱，快点开视频看看）
蛋糕制作准备的食材：鸡蛋5个、打蛋器、纯牛奶、低筋面粉、食用油、蛋糕制作步骤：
1.蛋黄、蛋清分离，记住不让蛋黄打入蛋清哦2.蛋黄里加入40g白糖，再加入50g纯奶，40g食用油，搅拌均匀，再筛入g低筋面粉，搅拌均匀，放着备用3.打发蛋清，可加入一点柠檬或一点白醋去腥（打发至筷子放入可不倒状态）4.把打发的蛋白加入蛋黄里，分三次加入，翻拌（逆时针翻拌）5.另起一个碗，刷上油，倒入蛋糕液，轻轻震两下，用保鲜膜封住。6.将蛋糕放入开水锅中大火蒸30分钟，关火闷10分钟，起锅前不要掀开盖子哦，防止蛋糕塌陷。7.香喷喷的蛋糕就制作成功啦～
荣华园区
1油条
准备材料：普通面粉克，食用油15克，鸡蛋1枚，牛奶克，酵母2-3克，盐3克1.把菜谱列的用料全部放入面盆中2.用筷子搅拌一下，和成面团。然后一边揉面，一边摔打。3.和好的面团盖上保鲜膜室温醒发，醒发至满满的蜂窝状。4.面板撒点面粉，把醒好的面团倒在面板上，不用揉，直接整形成条。5.切小条，用筷子把两条叠在一起压一下。
金黄出锅～
6.锅里加油，烧热。捏住油条胚的两端，把油条胚放入油中，炸至金黄出锅～
油条
2三明治
儿童三明治—爱心版材料：吐司2片，荷包蛋一个，火腿肠1根，蕃茄酱适量，海苔2片制作过程：
1.将2片吐司用爱心模具压出爱心的形状，放入平底锅内微微煎热。2.将番茄酱挤在吐司上，依次加入荷包蛋以及火腿肠以及海苔。3.将另一片吐司盖在最上方。4.美味的三明治就完成啦。
5.小朋友快乐的品尝吧。
我们新闵园区的沈老师在家闲不住，做了电饭煲蛋糕，我们来看看：材料：鸡蛋3个（将蛋清和蛋黄分离），牛奶半杯，面粉1杯，融化的黄油1/3杯，白砂糖糖半杯
1.将牛奶、面粉、蛋黄倒在一起搅拌均匀
2.将白砂糖加入蛋清并打发
3.将打发好的蛋清加入面粉糊中
4.将黄油倒入电饭锅预热
5.将混合好的面糊倒入锅
6.耐心等待40分钟
松软美味的蛋糕
7.40分钟后
8.美味的蛋糕出锅
9.Yummy
怎么样，有没有被“大厨”的技艺所折服。就像陈鹤琴先生说的那样，我们在做中求进步，一次家务、一次体验，都是孩子们成长的宝贵经验。小朋友们，你们也来试试吧，说不定，做出来的美食，也同样令人惊艳呢！
END
图文：四幼家教部
排版：四幼信息部
停课不停学
扫码
转载请注明：http://www.xinlezx.com/xlstc/9091.html
