作为张掖市最大的生鲜主食加工中心，每周星期五、星期六做为新乐食坊消费者开放日。新乐食坊诚邀30多名消费者参观新乐食坊生产线并品尝生鲜主食加工中心美食，积极向广大消费者宣传新乐食坊生产加工环境及产品信息。
参观过程中，消费者零距离地感受了新乐食坊的生产能力、优质产品的塑造能力和完美的管理细节，同时也领略到了新乐食坊“以人为本，为消费者餐桌安全负责”的匠心精神。
张掖新乐食坊股份有限公司是新乐集团下属分公司，位于张掖经济技术开发区双化路与甘绿路交界处，生鲜主食加工中心总建筑面积㎡，一期建设生鲜主食加工中心㎡，配套生活综合楼㎡，占地面积53亩，总投资1.3亿元。新乐生鲜主食加工中心借鉴国内外标杆企业的经营理念和日本食品生产企业管理模式，引进国内最先进的中式面点、西式面点、精肉分割、豆芽、熟食制品、酿皮、面条等食品生产线，加工制作各类主食、烘培类、中式面点、营养早餐、熟食制品、豆芽、小包装鲜肉等十二大类多个单品。可以为百姓餐桌提供一日三餐健康主食，还可以为企事业单位提供职工餐、学生营养餐、放心早餐等团膳服务，单餐供餐能力达-0份，也可以为酒店、餐馆、旅游景点、职工食堂、学生餐厅、超市、便利店提供净菜、预制菜肴等成品、半成品配送，配送能力达6亿元。
新乐生鲜主食加工中心从原料采购、生产制作、产品检测到冷链配送、市场销售、质量追溯等各个环节严把质量关口，保障百姓餐桌更安全、营养、健康、方便。
活动现场，消费者通过参观通道的玻璃就能清楚的看到生产加工车间的环境及操作加工人员。干净无菌的生产加工车间，机械化的生产加工现场，忙碌的生产加工人员、机电一体化的机械设备。
参观结束后并给大家准备了丰富的试吃产品，我们给大家详细介绍我们的产品并进行了现场品评。在品评现场，大家了解了产品的类别、营养成分等知识，也亲身体验了生产加工出的新鲜的产品、面点、点心、面包等。
新乐文史馆
随后，消费者参观团来到新乐集团文史馆。参观者们收获颇丰、感悟至深。孟老师详细讲解新乐集团发展史及新乐超市门店开店情况。新乐文史馆讲述了新乐超市从最初的一家小店发展至新乐集团的发展历程。企业文化及成果、党群组织活动、荣誉展示四部分内容。
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