上海这座城市。撑得起精致,也接得了地气。
有咖啡西餐的优雅,也有弄堂小馆的烟火气。这个包罗万象的地方,有着数不清的美食,等着你去发现、品尝。
小实惠威海路上的小实惠,开了快三十年,家常小店,做的是经典的本帮菜,和兰心比起来,这家店去的几乎都是周围熟客。取名叫小实惠,所以价格也比较接地气。店里常常爆满,半夜2点还有人在这里吃老酒嘎三胡。
老板是典型的上海爷叔,亲自招呼客人,笑眯眯的很客气。店里的小菜,每一样调味都是本帮的底子,但又多花了点小心思。
最妙的是他家的响油鳝丝可以白烧,叫香油鳝丝,不是常见的红烧或者混炒,鳝丝炒得清淡,看起来油亮,吃起来嫩弹,算是本帮鳝丝里头数一数二的水平了。
店里还有好多菜都是不上菜单的,只有老客才会知道红烧捏腾鱼就是隐藏菜,呛蟹呛虾也是招牌菜,白斩鸡不去的早些,基本是吃不上的。
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