吴自牧《梦梁录》记载:
“至如铺席之家,亦登小小月台,
安排家宴,团圆子女,以酬佳节。”
月饼曾是祈盼丰收、寓意团圆的佳节美食。
现如今却丧失了对其本味的考究,
徒留些人情往来的意味。
中秋节
月圆人团圆
时间在舌尖流逝,又是一年中秋将至,
总有一种味道,能让你回到过去。
我等待了一年,只为这一份手工酥皮月饼!
随着时代的变迁,现在的月饼君们,一年一季,各领风骚,咸甜花式不断翻新,各种馅料层出不穷。而琳琅满目的月饼中,手工酥皮月饼成为了大多数人的心头爱。
每年到了天气逐渐转凉的季节,就是新乐手工月饼和大家见面的时间。今年是新乐手工月饼的上市的第几年?自小有记忆的时候起,每年中秋节妈妈都会带着我来新乐超市购买手工酥皮月饼,小时候的期盼、长大之后的怀念,每每有一丝浓浓的乡愁夹杂着!大家肯定很好奇今年新乐的手工月饼又有哪些新鲜的模样吧。今年新乐带来6味手工月饼:玉米酥、奶香花生酥、板栗酥、芝麻酥、紫薯酥、椒盐果仁酥。层层酥皮薄透酥软,包裹着各色香浓的馅心,酥皮月饼的魅力难以抵挡,一碰即碎的质感决定了它的香酥适口,由内而外的层次分明,带来让人惊艳的口感变化。玉米酥精选正宗玉米夹心馅料
手工制馅,玉米搭配不油不腻
酥皮的香和玉米馅的香混在一起
每一口都是幸福!
奶香花生酥牛奶与花生、白砂糖等一起调制成馅料更加入味,鲜香四溢外层酥皮融入牛奶馅的咸香细腻满满花生馅料却丝毫没有传统月饼的油腻感!板栗酥饼松酥外皮露出
掰开,味觉上就先来了波冲击
清香板栗香味扑鼻而来
馅料满满,入口香甜,清香回味
芝麻酥白色和黑色双色相间,自带高级感!一层白玉馅,一层清香芝麻馅搭配!吃起来特别有层次感,甜度刚刚好整个月饼被芝麻的香气包裹,超级好吃!紫薯酥白色和紫色双色相间,内陷是紫薯馅包裹紫薯泥揉成圆球状做成馅心看得见的新鲜和放心多层酥皮又薄又脆放进嘴里一层又一层的酥皮酥酥绵绵,紫薯绵软细腻,外皮黄沙酥软,入口即化,咸甜适中,不油不腻椒盐果仁酥椒盐与果仁,完美搭配外壳酥酥脆脆,内部果仁看得见椒盐+果仁香咸味美两种味道的完美融合,好吃不甜腻月饼就是这样一件贯穿我们记忆的食物在团圆的院落茶桌上浸入一家人的平常而又令人感动的欢笑时光今年新乐食坊悉心甄选,诚意搭配这个中秋,给家人一份属于你自己的心(新)意~预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇转载请注明:http://www.xinlezx.com/xlsjj/9218.html