新乐信誉楼立秋,贴秋膘啦

发布时间:2022-5-27 19:33:26 
刘云涛 http://hunan.ifeng.com/a/20170705/5797804_0.shtml

立秋将至~

立秋,是二十四节气中的第13个节气,在每年农历七月初一前后(公历8月7-9日之间)。

"秋"就是指暑去凉来,意味着秋天的开始。到了立秋,梧桐树开始落叶,因此有"落叶知秋"的成语。

立秋的习俗

抢秋膘,吃饺子

啃秋,吃西瓜

吃秋桃

贴秋膘,吃炖肉

立秋将至~

在立秋这天各种各样的肉,炖肉烤肉红烧肉等等,“以肉贴膘”。信誉楼百货新乐店负一楼超市为大家准备了众多美味食品。

贴秋膘~红烧肉

红扑扑,亮晶晶,颤巍巍,吃要趁热,第一口抿到肉皮,用牙齿轻轻往下纵切,下面一层肥肉,绝对肥而不腻,再下面一层瘦肉,入口即化,下面又是一层肥肉,紧跟着又是一层瘦肉,层次分明又不见锋棱。

贴秋膘~脆皮烤肉

脆皮五花肉:外酥里嫩,肥而不腻,太香了。带皮五花肉烤至表皮酥脆,蘸上孜然粉或者烧烤料,越嚼越香,皮酥肉嫩!

贴秋膘~美味烧鸡

烧鸡,是一道中华传统风味菜肴。具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。是用多种名贵中药,辅之陈年老汤制作而成,其色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨,极具食疗和保健功能。

贴秋膘~果木烤鸭

始创于公元(清同治三年),是北京烤鸭的杰出代表,餐饮企业的金子招牌,具有传统的饮食文化基础,经历了几代人的艰辛,以一炉百炼的火,铸就了经久不衰的辉煌成果。其鸭皮富有果香味,脆而肉嫩,具有一鸭二吃的特点,鸭肉卷酱,鸭骨煲汤,营养丰富。

贴秋膘~酱牛肉

酱牛肉色泽酱红,油润光亮,肌肉中的少量牛筋色黄而透明;肉质紧实,切片时保持完整不会松散,切面成豆沙色;吃起来咸淡适中,酱香浓郁,酥嫩爽口,不硬不柴。

贴秋膘~熏猪头肉

熏猪头肉吃起来肥而不腻、QQ弹弹的,非常有嚼劲。再加上浓厚的熏肉味,真是好吃至极。所以很多人都喜欢吃熏猪头肉,并且常常当作身边的美食。

贴秋膘~卤猪蹄

卤猪蹄色泽红亮,软烂不腻,香味浓郁,猪蹄营养丰富,含多种胶原蛋白,经常食用,对人体具有养颜、抗衰老的保健作用。深受大家的喜爱。

贴秋膘~手掰肠

手掰肠肠体绯红油亮,带着诱人的香味。用手轻轻一掰,肠身应声而断,肠衣裂开时带着脆脆的轻响,咬在嘴里,脆而不硬,微带弹性,添了几分咀嚼的乐趣。肠肉色泽透红养眼,肉质肥美软嫩。吃一口,浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔,饱满厚实,不由人心满意足、沉溺其中。

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